(乳业)七成市民不选国产奶粉 国内乳业路在何方？

马兵

新闻背景：
　　最近一段时间，内地民众在香港、澳门大量购买进口婴幼儿奶粉，造成香港、澳门一度出现奶粉供应紧张的状况。记者实地调查发现，接近七成的被采访者都表示不会选择国产品牌的奶粉。（2月27日央视《每周质量报告》）

大众日报：重建乳业信任没有捷径可走

　　当消费者选择用脚投票，市场的报复注定无情。虽然感情上，谁都希望国内乳制品行业能有更好的发展，但现实的纠结在于，奶粉安全令人头疼。在这种情况下，即便进口奶粉较贵，尽管港澳较远，但人们还是会选择“保险”。要知道，在奶粉安全上，是开不得半点玩笑的。现在再来回想2004年阜阳奶粉事件，2008年三聚氰胺事件，或许更能体会什么叫“种瓜得瓜，种豆得豆”。
　　南方日报：食品不安全亦因生产经营者道德沦陷
　　最近一段时间，内地民众在香港、澳门大量购买进口婴幼儿奶粉，造成香港、澳门一度出现奶粉供应紧张。此后，有媒体报道内地有不法企业，将皮革下脚料溶解后制成蛋白粉混到牛奶里，提高牛奶的蛋白含量。一时间，国产奶粉和整个乳制品行业再次成为关注焦点。按照监管部门的说法，2010年并没有发现所谓的“皮革奶”，但调查发现，消费者对国产品牌的奶粉信心明显不足，近七成受访消费者表示不会选择国产奶粉。经历2004年阜阳奶粉事件和2008年三鹿奶粉事件的重创后，无论是政府还是国内企业，对于婴幼儿奶粉质量的重视程度之高，监管力度之大均达到了前所未有的程度，其间进口奶粉也曾被查出质量问题。但一些企业出现超越企业和社会道德底线的丑闻，让整个行业为之买单，甚至陷入灭顶之灾，一蹶不振，这恐怕是食品安全问题最让人忧心之处。企业超越道德底线的经营行为让消费者信心消失殆尽，消费者选择“用脚投票”又致使企业在低利润空间下愈发疯狂，从而形成恶性循环。
　　广州日报：国产奶粉该“触底反弹”了
　　不管是市场一线的反馈信息，还是有关部门的统计数据，都明白无误地告诉我们：国产奶粉已经面临全面信任危机，处于被消费者抛弃的边缘。西方有谚云：罗马不是一天建成的。我们套用一下，消费者对国产奶粉的信任危机，也不是一天形成的。冰冻三尺，非一日之寒。远的有“三聚氰胺”事件，近的有“皮革奶”事件，这些层出不穷的奶粉“绯闻”，逐渐摧垮了消费者对国产奶粉的最后一丝信任。
　　武汉晚报：国产奶粉业呼唤道德的血液
　　面对市场下滑，有人发出了惊呼:该如何拯救国产奶粉?我想，还是让市场来说话吧。家长们放弃国产奶粉，也许会打击民族企业，但支持民族企业不该以牺牲孩子的健康，乃至生命来做代价。诚信就该成为诚信者的通行证，失信就该成为失信者的墓志铭。
　　合肥晚报：信任危机未必就是坏事
　　“七成受访者不会选择国产品牌的奶粉”固然不能推导出国产奶粉不值得信任的结论，但却清晰地传递出这样一种消费诉求：只要存在百分之一的怀疑，那么消费者就会百分之一百地否定。而这样的消费诉求，不仅仅指向了奶制品行业，同时也指向了我们的监管部门，让乳制品行业走出信任危机，还有很多事情要做，千万不能在“我国的乳制品安全状况有所好转”的幻觉中迷失了方向。
　　扬子晚报：破解国产奶粉困局别想一蹴而就
　　自2008年的三鹿事件后，消费者对国产奶粉的信任逐步滑落至如今的谷底状态。频频的现实告诉消费者，难以从国产奶粉里获得最需要的安全，甚至于在受到伤害后，向生产者索赔的权利都得不到相关部门的支持，那剩下的唯有对国产奶粉的抛弃。自己犯的错只能自己承担，从这个角度说，相关部门对国产奶粉的监管和处罚，如果不足以偿付商家应该付出的代价，消费者抛弃而带来国产奶粉的重创，不过是消费者为曾经受到的伤害进行的另外一种形式的追偿。
　　长江日报：重视社会治理的人心指数
　　与其他许多产品的安全问题有所不同，婴幼儿奶粉问题关系到下一代的健康，人们不信任国内奶产品，也会因为同样的理由对许多产品投不信任票。 食品的消费选择是观察社会信任度的一个窗口。类似的信任缺失，还发生在教育、医疗、私产保护等诸多领域，有时候人们可以有选择，比如奶粉，有时候人们没有更多选择项，只能接受现状。社会不同领域的信任缺失，影响到人们对整体社会环境的信心以及对未来生活的预期。
　　编后语：
　　国产奶粉，从安徽阜阳的“大头娃娃”事件、“皮革奶”、到以三鹿奶粉为代表的三聚氰胺事件，摧毁了消费者对国产奶粉安全的信任和信心，也让很多家庭为之恐慌担忧。与其他许多产品的安全问题有所不同，婴幼儿奶粉问题关系到下一代的健康，人们不信任国内奶产品，转而购买价格高出很多的进口奶粉。前段时间有消息称，内地民众在香港、澳门大量购进进口婴幼儿奶粉，造成港澳地区一度出现奶粉供应紧张。
　　面对国产奶粉业的尴尬局面，国人痛心，企业焦急。而今后该如何使国产奶粉业以及国内乳业良好的发展，让孩子喝上安全放心的奶粉，成为了政府部门及整个乳制品行业亟待思考的问题。

来源：中国经济网