【美食展示160】香菇炖鸡肉

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做法：
1、鸡腿、香菇、红萝卜、料酒、姜片、大葱、八角、香叶、酱油、蚝油、油、盐。2、烧热锅， 放少许油， 下入姜葱、八角和香叶一起煸炒。f]煸炒出香味后下入鸡。
4、继续翻炒，直至鸡块变色，表皮微微发黄， 加入料酒和酱油。
5、翻炒鸡腿块上色后， 再加入香菇、少量的蚝油和水。
6、大火煮开，转为小火，加盖煮上十分钟。

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看起来香菇的颜色比鸡肉还鲜嫩。美味！