【美食展示165】油炸豆腐

zj66 · 发表于 2022-1-20 20:05:25

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做法：
1、大豆腐切块，撒盐拌匀或用盐水浸泡。
2、控水。
3、鸡蛋打散。
4、淀粉、面包糠备好。
5、取一块豆腐先蘸鸡蛋液，再蘸淀粉，再蘸面包糠。将所有豆腐依次蘸好。
6、油烧至5成热，放蘸好的豆腐炸。
7、一面炸至金黄，炸另一面。
8、出锅。

ZX68 · 发表于 2022-1-20 20:43:11

油炸豆腐，配菜炒着吃。