年夜饭

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《山东工人报》（2022年01月26日 第A4版）

　□王尹婷
       对小时候过年的记忆，最深刻的是年夜饭。
　　对一个小孩子来说，没有那么多的烦恼，无非是作业和今天吃什么、和朋友玩什么。过年还有压岁钱拿，虽然总是被母亲借口先帮我保管着，但到最后都是不了了之。过年时总是会被允许可以吃平时不让吃的零食、平时不让喝的碳酸饮料，还有可以痛痛快快地和小伙伴一起疯玩、放烟花，这些对于当时的我来说，是在父母严厉管教下童年的一抹亮色。年夜饭吃什么？吃的是热闹，吃的是团圆，不管是大人小孩，都可以参与到年夜饭的制作中。不管平时有多不愿早起，在这一天一大早我便会兴冲冲地起床和父母去备年货。大年三十的菜市场是最热闹的，大家毫不吝啬地买鱼买肉，我们这些小孩子还可以额外地买些零食。买完了年货回家吃个午饭便立马投入到年夜饭的准备中，母亲负责收拾蔬菜，父亲通常会负责杀鸡杀鱼，预备着迎接亲人吃个团圆饭。我最喜欢看父亲杀鱼剁肉，手起刀落，利利索索，这时鱼尾会被单独斩下，交给我们这些小孩子，像是接受了莫大的任务，把鱼尾贴在厨房墙壁上，为来年讨个吉利。做饭的时候我也会像个小大人一样，帮母亲看着锅，看看菜火候有没有到了，能不能出锅了，这也是父母交给我的独特权利，听着厨房刺拉拉的炒菜声、咚咚的案板声以及大家之间的交谈声，这些声音组成了热热闹闹的人间烟火气。在这一天里，大家都会极尽所能摆出一桌好酒好菜，平时舍不得吃的肉、父亲舍不得喝的酒，都会拿出来先祭拜过祖先再和亲友一起共享。小时候最喜欢过年，最期待大年三十这一天，可以见到平时见不到的亲人，可以和朋友尽兴地玩耍，但这也意味着这一年马上就要结束，新的一年即将来临。小的时候只想快快长大，对于时间的流逝并没有那么地伤感，长大以后却总是焦虑于这一年里还有好多原本制定好的计划没有完成，对新的一年的到来也有些恐惧。时间总是推着人往前走，无论你做没做好准备，我也渐渐地从收压岁钱的人变成发压岁钱的人，年夜饭是旧年结束新年开启的一个标志，希望能从时间的流逝中汲取到无穷的力量，来支撑我坚定又勇敢地迎接新的一年。

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