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近年来,生酮饮食由于可能的减重、抗肿瘤作用而愈发受到追捧。
什么是生酮饮食 生酮饮食是一种饮食模式,需严格限制碳水化合物摄入,提高脂肪和蛋白质摄入,本来目的是用于治疗难治性癫痫。经典的生酮饮食中,90%的能量来自于脂类,8%来自于蛋白质,只有2%来自于碳水化合物。
什么是酮体 人体内的酮体包括乙酰乙酸、β-羟丁酸和丙酮。由于血脑屏障的存在,除葡萄糖和酮体外的物质无法透过血脑屏障为脑组织提供能量。饥饿时酮体可占脑能量来源的25%至75%。
生酮饮食如何起作用 生酮饮食的作用机理是模拟“饥饿”状态,体内葡萄糖耗竭后,脂肪氧化产生酮体功能,从而达到快速消耗脂肪之目的。对肿瘤患者而言,由于肿瘤细胞“偏爱”酵解葡萄糖获取生长所需能量,因而从理论上限制葡萄糖摄入可能达到抑制肿瘤生长的目的。需要注意的是,当血糖<2.2mmol/L、且血酮体≥3.0mmol/L,才能发挥体内脂肪动员的作用。
生酮饮食对改善疾病有效吗 研究显示,与低脂饮食相比,生酮饮食减重和改善脂代谢效果更加明显。生酮饮食能够降低血糖,提高血液酮体水平,耐受性和安全性尚可,有利于糖尿病患者血糖控制。
目前在大多数的动物实验中,生酮饮食可以达到延缓肿瘤生长、延长生存期、改善肿瘤导致的恶液质、与放化疗联用提高肿瘤治疗的应答率等作用;而在人体研究中,多数为病例报道和小样本探索性研究。
需要提醒的是,由于生酮饮食是一种不平衡的饮食模式,它的副作用也不容忽视。常见有低血糖导致的昏迷、肝肾功能损伤、口臭等。因而一般不建议长期(≥3个月)使用生酮饮食。 |
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