泸州江阳区开展学校食堂安全检查

dongzi

2月16日，在泸州市枫叶佳德学校食堂，江阳区市场监督管理局工作人员开展检查，消除食品安全隐患，守住食品安全防线，保障师生饮食安全。

值新学期开学之际，江阳区市场监督管理局组织人员对全区各学校食堂开展安全检查，检查是否建立食品安全责任制、是否定期检查食品安全并有记录、“三防”措施是否健全到位、餐厨废弃物是否按相关规定进行处置，以及人员管理、食材采购、餐用具消毒清洗等是否规范。“为了迎接新学期的到来，我们也做了相应的准备工作。”枫叶佳德学校食堂经理周家中表示，学校食堂提前一周就对食堂进行彻底消毒，对所有的员工进行14天健康监测，查验健康码和行程码，要求提供核酸检测阴性报告，并进行了食品安全培训。同时，对库房里上学期未用完的食材进行清空，全部重新购买入库，保证所有食材新鲜，让广大师生吃到健康、放心的食品。