陆军某旅探索副食品采购新模式 新鲜食材速达官兵餐桌

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        来源：解放军报
        “蔬菜150公斤、禽类125公斤……”3月上旬，陆军某旅炮兵营炊事班接收了食品配送车送来的一批新鲜食材。炊事班班长王峰告诉记者，采购下单没多久，食材就完成配送。这是该旅探索副食品采购新模式，让新鲜食材速达官兵餐桌的一个缩影。
该旅领导介绍，他们按照“平战结合、军地协作、区域一体”的思路，探索形成“部队提报需求、融合社会资源、市场公平竞争、平台协同筹供”的副食品保障模式；组织地方有关部门和企业负责人召开研讨会，联合建立副食品区域筹措体制机制，构建“第三方采购服务平台+供应商库+标准化商品库”的供应平台，打造军地联动、区域筹措的副食品集中保障体系。
“去年部队组织野外驻训，两易场地，横跨千里，新的副食品采购模式提供了有力保障。”该旅军需营房科助理员王耀告诉记者，通过挖掘整合社会资源，采用副食品厂家直供、基地直采等方式，不仅提升了副食品供应效率，还大大减少了中间环节，有效降低了成本，确保官兵野外驻训期间伙食保障优质高效。
王峰点开办公电脑上的某服务软件，商品价格、采购数量、经费开支等一目了然。从水产品到各种肉类，从蔬菜水果到烹饪调料，各种食材一应俱全。只需轻点鼠标，新鲜食材即可快速送达。
王峰告诉记者，通过新的副食品采购模式，该旅伙食保障水平显著提升，官兵吃得营养健康，练兵备战动力更足、热情更高。