【美食展示223】风干羊肉

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做法:
锅内放油，烧七成热，下入羊肉，炸成红色捞出，控净余油，锅内留少许底油，放葱、姜炝锅，倒入炸好的羊肉，随即将碗内汁倒入锅内烹一下，淋上香油，出锅即可。

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风干羊肉，美味。
      

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风干羊肉，美味。