返回列表 发布新帖
查看: 47|回复: 0

绿茶餐厅再次冲刺IPO!曾靠“面包诱惑”风靡全国,

发表于 2022-4-10 20:08:46 | 查看全部 |阅读模式

马上注册!

您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?注册

×
曾经,凭借着“面包诱惑”等新颖招牌菜风靡全国的初代网红餐厅——绿茶餐厅,4月8日再次更新了上市招股书,继续港交所IPO之路。
  曾经风靡一时的绿茶餐厅,能否靠IPO再“翻红”?
  上市一波三折
  2008年,王勤松、路长梅夫妇在杭州西子湖畔开设了第一家绿茶餐厅,并以此为起点,开始了全国的扩张之路。绿茶餐厅以高性价比的“新中式融合餐饮”定位,在当年风靡一时。2009年,绿茶餐厅被部分餐饮平台评为“2009年度最受欢迎餐厅Top 50”。
  截至目前,绿茶餐厅在18个省、4个直辖市以及3个自治区共拥有240家门店。
  2021年3月,绿茶餐厅向港交所提交招股书,正式开启了IPO之路。不过,绿茶餐厅的IPO之路却并不顺利。
  首次提交招股书后,绿茶餐厅被指出招股书错误百出,如财务数据单位错误,“流动负债总额”写成了“流动资产总额”等。6个月后,招股书“失效”。
  2021年10月,绿茶集团再次向港交所递交上市申请,2022年3月上旬通过上市聆讯,并披露了聆讯后招股书。不过,上市申请材料再次“失效”了。于是,绿茶餐厅4月8日再次更新了上市材料。
  业内人士分析认为,2022年3月上市材料的“失效”,并非绿茶餐厅没能满足上市资格,而是发行条件不理想,“疫情反复对餐饮业的经营带来不稳定性”。
  招股书显示,2020年至今,受疫情影响,绿茶餐厅在各地均有不同门店经历了停业,部分餐厅停业时间甚至超过2个月。具体来看,2020年有140家绿茶餐厅经历了停业;2021年有47家绿茶餐厅经历了停业;2022年1月至今,有80家绿茶餐厅经历了停业。
  翻台率有所下降
  对于绿茶餐厅谋求上市,中国食品产业研究者朱丹蓬表示:“绿茶想依托资本市场的加持,把综合实力护城河拓宽加深,挽回下滑颓势。”
  招股书显示,2019年-2021年,绿茶餐厅营业收入分别为17.36亿元、15.69亿元、22.93亿元,净利润分别为1.06亿元、-0.55亿元、1.14亿元。虽然绿茶餐厅的净利润已经恢复到疫情前水平,但是创始人王勤松最重视的翻台率,却仍未恢复到疫情前水平。
  王勤松曾表示:“我们是在用近乎于成本的低价格换取客流,所以我们必须重视翻台率。”招股书显示,2018年-2021年,绿茶餐厅翻台率分别为3.48次/日、3.34次/日、2.62次/日、3.23次/日。
  业内人士指出,休闲中式餐厅是一个集中度较为分散的行业。每年新餐厅层出不穷,想要保持一个强劲的领先优势,对绿茶餐厅是一个很大的挑战。
  招股书显示,2020年,五大品牌约占休闲中式餐厅市场总收入的3.8%。其中,绿茶餐厅排名第四,市场份额仅为0.5%。
  朱丹蓬指出:“目前来看,绿茶餐厅的品牌化、规模化、集约化尚没有大的体现,所以要‘内外兼修’,促进未来的发展。不然,在消费者‘喜新厌旧’的消费思维主导下,其整体发展将面临比较大的挑战。”(段芳媛)
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

关注公众号
QQ会员群

Copyright © 2021-2025 中企互动平台 版权所有 All Rights Reserved.

相关侵权、举报、投诉及建议等,请发 E-mail:bztdxxl@vip.sina.com

Powered by Discuz! X3.5|京ICP备10020731号-1|京公网安备 11010102001080号

关灯 在本版发帖
扫一扫添加管理员微信
返回顶部
快速回复 返回顶部 返回列表