“安井速度”打造安井品牌

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榜样名片：四川省五一劳动奖状获得者——四川安井食品有限公司

榜样宣言：为食品安全尽责

“抓项目、赶进度、促投产、扩规模，引领企业建设刷新‘安井速度’；强管理、激活力、兴科技、增效益，服务经济发展贡献‘安井力量’。”公司总经理张少华介绍说。安井食品公司位于资阳市雁江区城东新区医药食品产业园，项目共两期，总投资5.62亿元，占地127.89亩。一期项目从开工建设到完工投产仅用时380天，创造了安井集团内基地建设的最快速度。2017年，张少华调任四川基地，担任项目筹建负责人。同年9月，安井食品一期项目开工，2018年12月中旬完工并投产。2020年4月安井食品二期项目动工，目前，干库和冻库已投用，二期生产车间已于2021年8月投产。

“四川安井是资阳首家上市的食品企业，产品供不应求。”张少华介绍说，目前，公司主要生产霞迷饺、黄金蛋饺、闽南香肉、蟹排、包心鱼卷（豆腐）等69种速冻火锅料制品、速冻面米制品、速冻菜肴制品等产品，直销四川、重庆、云南、贵州、陕西等地的高档酒店、大型商超、菜市场等。虽然公司每天都实行白班、夜班两班倒且全天候满负荷生产，日产能达到400多吨，但还是难以完全满足市场需求。

当下，成资同城化大潮席卷而来，安井食品的发展迎来了春天。公司按CNAS国家实验室标准建设的技术中心，实现从技术研发、食品科学基础研究、原辅料管控、制程控制、微生物控制、出厂检验等食品安全风险全程管控，内控水平处于行业领先地位，为安井食品加速发展提供了技术保障。

据介绍，安井食品公司项目全部完成建设后，将实现年产值约20亿元，解决本地就业超过2500人。