威海市职工烹饪技能大赛正式启动

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来源：工人日报匠心筑梦，烹饪“味”来。6月1日，威海市职工烹饪技能大赛暨“地标威海菜”“生态餐厅”评选活动正式启动。启动仪式后，威海高新区分赛场随即开赛，来自威海卫大厦等单位的20余名参赛选手在厨台上展开激烈角逐，他们凭借长期积累的烹饪技巧,将匠心精神、威海文化，融汇贯通至一道道菜品中，展现出令人赞叹的技艺。

据悉，本次技能大赛由威海市总工会主办，旨在进一步提升威海餐饮业职工烹饪技能，宣传推广威海地域特色优秀菜肴与文化。大赛分为镇街、（县）区市、市级决赛三个阶段，将最终评选出20道“地标威海菜”，12家威海“生态餐厅”。

为鼓励广大职工亮出厨艺绝活，大赛将选出中式烹调、中式面点一等奖各1名，选手每人奖励2000元；中式烹调二等奖4名，中式面点二等奖2名，每人奖励1000元；三等奖12名，每人奖励800元。符合条件的获奖选手还将推荐申报“威海市技术能手”；一、二等奖选手将授予“威海市岗位建功劳动竞赛标兵个人”，并优先推荐“山东省岗位建功劳动竞赛标兵个人”；获奖选手制作的菜品将命名为“地标威海菜”，推荐参加国家“地标美食”评比；评选出的威海12家“生态餐厅”，每家奖励1000元，并推荐参加国家“生态餐厅”评比。