黑龙江嘉荫县总工会承办第二届“神州龙杯·嘉宴”烹饪大赛

陈小将

中工网讯 据嘉荫县总工会微信公众号消息，6月14日，嘉荫县成功举办第二届“神州龙杯·嘉宴”烹饪大赛。
　　本届烹饪大赛由中共嘉荫县委员会、嘉荫县人民政府主办，嘉荫县委宣传部、嘉荫县总工会、嘉荫县文体广电旅游局和嘉荫县市场监督管理局承办，嘉荫县融媒体中心、嘉荫商务酒店和搜狐黑龙江协办。比赛特邀请到5位国家级烹饪大师出任评委，对菜品进行品尝、指导和打分，同时还有多名吃播大咖作为嘉宾为大赛强势助阵。

　　大赛主题为“四季鲜品，醉美嘉宴”，来自全县餐饮业的10名选手参加了大赛。比赛共为四轮，每一轮的食材分别是江鲜、山珍、豆制品、肉类，参赛选手选用嘉荫本地绿色、环保和健康的食材作为烹饪原料，每位选手每一轮各出一道菜品，充分体现浓郁的地方特色美食文化。比赛现场，各参赛选手们在厨台上各展“绝技”，将匠心精神融汇贯通至一道道菜品中，简单的食材，经过他们灵巧的双手，做出了色香味俱全、形象生动、造型精致的作品，选手们展现出的硬实力高水平让人赞叹不已。
　　经过激烈的比拼，评委和嘉宾们在色香味技、创意度、营养价值等方面对每道菜品进行打分，最终评选出金奖厨师、银奖厨师和铜奖厨师各一名。此外，大赛还评选出金牌菜、银牌菜、铜牌菜共24个，大赛获奖菜品及菜谱将作为热门旅游美食体验、商务洽谈和贵宾接待推荐套餐，使之成为嘉荫特色地域美食代表和美食文化标识。