广州市番禺区：大厨劳模进校园宣讲烹饪两不误

陈小将

中工网讯 据南方工报消息，6月21日，广州市番禺区总工会“敬历史、谋发展、励青年”系列活动之劳模精神宣讲进校园活动，在番禺区工商职业技术学校举行。2021年度番禺区劳动模范、广州长隆酒店麒麟中餐厅厨师长黄惇敏受邀与技校学子分享成长经历，并现场传授烹饪技艺。
　　在该校中餐烹饪专业实训室，黄惇敏现场演示了从洗菜、切菜、配制调料、炒菜的全过程，讲解每个环节应注意事项，他炒的菜色香味俱全，让在场的嘉宾和学生大饱眼福。该校校长余久宏表示，邀请番禺劳模到学校来分享自己的成长经历并现场教学，对学生来说是一场生动的专业教育，也是学生专业成长过程中一段非常难忘的经历。该校中餐专业学生表示，劳模对专业技术的刻苦追求是他们学习的榜样，他们要弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神，学好自己专业，今后成为一个对社会有用的人才。（南方工报全媒体记者许接英 通讯员沈海燕）