吴忠市总工会举办肉制品行业职工技能大赛

张丽

　7月4日上午，由宁夏吴忠市总工会主办、利通区总工会承办的吴忠市肉制品行业职工技能大赛成功举办。

　　经过前期的预选、初赛，来自全市肉制品企业40名参赛选手进入决赛。竞赛项目主要由技艺展示、剥羊皮和剔牛骨三部分组成，聘请了业内资深专家组成评审组，确保竞赛公平、公正有序开展。竞技场上，参赛选手的精湛技艺赢得了场外观众阵阵掌声。经过激烈比拼，宁夏涝河桥肉食品有限公司马赛、吴忠市利通区郭家桥乡涝河桥村朱磊等12名选手分别荣获剔牛骨、剥羊皮竞赛一、二、三等奖。