【美食展示297】自制焙子

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做法：
 1.面粉加入酵母和水，揉成光滑柔软的面团，盖盖发酵。
2.面粉里加入盐和胡麻油搅拌均匀成油酥。
3.面团发酵至两倍大小。
4.排气后分成四块。
5.取一块揉圆按扁。
6.包入油酥。
7.包起来收口向下静置几分钟。
8.擀成长条。
9.从上至下卷起来。
10.再擀成长条。
11.从上至下卷起来。
12.整成圆形擀薄。
13.平底锅不放油，开小火，放入焙子。
14.两面颜色金黄，烙熟即可。

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焙子？是什么吃食？我看就像味道不错的饼子。呵呵
      

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叫法不一样，跟你说的一样。