减重时的饮食与运动

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《山东工人报》（2022年08月11日 第A4版）
　　单纯运动是不能减重的。跑一个小时只消耗400大卡，相当于一罐可乐+两块饼干的热量，所以减重需要控制饮食加运动。 很多人为了能够快速减重，只吃水果或者蔬菜，不吃肉，更不吃油。那么，这些做法是否科学？
　　只吃水果是不能减重的，尤其选择西瓜这类高GI水果，不仅不能减重，还有可能增重。为了减少油脂摄入，有些人喜欢在吃饭时，把食物放到清水中过滤一遍油。但减重要吃油，还要吃好油，因为人类的大脑和细胞都需要油脂，靠停止摄入油脂减重是不现实的。减重时也要吃肉，否则会掉代谢，导致越减越肥、越减越难。
　　在减重初期可以选择小运动，即每天30分钟，累计每周150分钟的有氧运动，比如散步、慢跑、游泳、骑自行车、打羽毛球等。这样既能促进代谢，又能提升心肺的携氧能力，还能增加愉悦感，同时，又避免大运动所带来的情绪压力和炎症压力。当体重下降10%左右的时候，可以酌情增加无氧运动，比如力量、抗阻，高强度间歇性训练和有氧无氧相结合，能够实现增加肌肉、改善代谢的效果。 乔业琼

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能够实现增加肌肉、改善代谢的效果。