米粉情结

张耀杨

张永宏

   每当和朋友聊起矿山趣事，他们谁也不会想到让我扎根矿山的竟是我以前最烦、最不想吃的“米粉”。

    说起这“米粉情节”，总会让人感觉暖暖的，有一种家的温馨。

    以前偶尔吃一顿米粉，那软软的、滑滑的口感确实让我回味无穷！工作快一年了，由于上、下班时间的原因，也为了图个方便，经常光顾米粉店，对我这个新疆来的面食主义者来说简直是活受罪！

    曾经无数次想起妈妈做的手擀面就口水直流！曾经因为吃腻了米粉，我打电话告诉妈妈不想在矿上干了。

    但不知从哪天开始，我却爱上米粉了，以至于几天不吃就会十分想念，这个转变来源于渝阳矿一家不起眼的米粉店。

    每次来到这家米粉店，总会上演这样一幕：“小伙子，你今天吃啥子？还是米粉哈？”那老太太爽朗的笑声和满口的方言迎面扑来。“嗯，还是米粉。”“二两米粉，少放点海椒，多加点菜！”她一边往厨房走一边喊道，猛然回头又说了一句，“今天还有豆浆，是热的。”

    我点点头，老太太给我盛来碗豆浆，刚喝两口，米粉就端上来了。“先吃嘛，不够再吃点饭，那里有咸菜，还有佐料。”她向我笑着说。

    “刚下井出来吧？”店里的老头儿和我聊了起来。我笑而不语，静静的听他讲他以前工作的事情，以前矿区的环境和一些琐碎的笑料。

    “吃饱没有，还再加点饭不嘛？”

    我忽然回过神来，摇摇头，才发现碗里的米粉已经吃完了。

    近几天没去吃米粉了。同事带话回来，说那老太太问我是不是回新疆去了，她想在我走之前请我吃顿米粉呢。听罢，一股暖流顿时涌遍全身。其实，他们早已成为我生活中不可缺少的一部分。每天上班经过那米粉店前，我总会情不自禁的往里看，因为这样会让我上班安心许多。我也因为这“米粉情结”而决定扎根矿山，不是因为那米粉十分好吃，而是因为那甜甜的笑，那简单而温馨的问候，那如家的氛围！