【美食展示321】肉末酸豆角

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做法：
步骤1
猪肉末用料酒、葱花少许姜丝腌制10分钟左右。蒜切碎，小米辣切段，大青椒切成小片。酸豆角洗净浸泡30分钟后，切成小段。
步骤2
热锅冷油，油热后下蒜头、干辣椒和姜丝爆香。
步骤3蒜头出香味后，加小米椒和青椒片一起煸炒。
步骤4
稍微炒一会儿，倒入猪肉末煸炒
步骤5
炒到猪肉微微焦时倒酸豆角煸炒，沿锅边洒一些热水，再放少许糖提香。豆角酸香饱满时，小火翻炒几下即可出锅装盘。酸豇豆本身咸度比较大，足够咸了就不要加盐了。

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欢迎品尝

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肉末酸豆角，哈，挺好！