食品“边角料” 不是监管“边缘区”

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近来，食品边角料成为网络热搜词，作为“省钱宝藏”，猪肉脯碎片、海苔碎等食品边角料，借着和正装食品口味、品质相当，价格却低廉的宣传，成为电商平台的热 销品。然而一些号称边角料的产品并不便宜，只是打上了如此噱头赚吆喝。食品“边角料”并不是监管“边缘区”，要建立“边角料”食品线上销售许可制度以及产品溯源制度，确保“边角料”食品的流通规范可控。

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食品“边角料”并不是监管“边缘区”。