福建三明市华莱士全鸡汉堡三真大厦店等门店被通报

张丽

中国消费者报讯（记者张文章）为切实提升食品安全社会关注度，营造社会公众共知共治氛围，9月16日，福建省三明市市场监管局将检查中发现的线上、线下餐饮服务食品安全典型“脏乱差”案例予以通报，1家外卖平台和3家线下门店被点名曝光。
三明市市场监管局全力配合福建省市场监管系统落实省纪委监委有关深化推进“点题整治”工作部署，于9月13日至16开展了以网络餐饮服务“外卖点题整治服务八闽民生三明市场监管在行动”为主题的点题整治“回头看”行动，此次行动发现1家线上平台和3家线下餐饮门店存在问题。
检查发现，三明市1家外卖线上平台（营业执照名称：三明市食筷信息科技有限公司）存在如下问题：“外卖封签”推广力度不够，主页未设置“外卖封签”选项。
华莱士全鸡汉堡三真大厦店（营业执照名称：三明市梅列区张为春汉堡店）在2家外卖平台均有设店，但线下门店存在如下问题：现场环境比较杂乱，个人物品未统一摆放；部分食品袋口未封闭，部分食品未用保鲜膜包裹，冰箱食品未分类摆放；1名员工健康证更换不及时。
小谷姐姐麻辣烫三明列东店（营业执照名称：三明市梅列区小谷姐姐麻辣烫店）在2家外卖平台均有设店，但线下门店存在如下问题：冰箱食材堆放混乱，生熟食未分开存放；散装食品袋未张贴标签标识；部分海鲜冻品包装盒没有名称、日期等相关生产信息；冰箱储藏温度达不到部分食品冷藏温度标准；餐盘（具）消毒不符合要求；发现陈醋、麻油2种调料已超过使用期限未处理。
1点点和仁路店（营业执照名称：龙岩大榕餐饮管理有限公司三明小桔分公司）在2家外卖平台均有设店，但线下门店存在如下问题：部分配料盒未张贴标签标识。
三明市市场监管局已要求上述1家网络餐饮服务平台和3家餐饮商家限期整改到位，下一步，该局将持续强化监管，定期开展“回头看”，督促平台和商家对照问题清单全面整改，持续巩固提升“整治脏乱差店家入驻外卖平台问题，强化外卖商家审核监管”点题整治工作，切实保障群众“舌尖上的安全”。