患这两种疾病的人不宜“喝粥养胃”

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来源 中国食品工业杂志

很多人都知道，喝粥、吃面养胃，但事实上，喝粥并不是治疗胃病的万金油。

由于每个人的病情不同，真正可以用粥来养胃的，只有这两种人！

这两类人喝粥最养胃

01 积滞、消化不良者

对于消化功能不太好的人来说，粥的确是养胃的佳品。因为喝粥的时候胃基本不需要再对其进行研磨，而且还可以促进胃酸的分泌，提高肠胃消化能力。

02 术后、病后恢复者

粥属于流质食物，食用可以大大降低肠胃负担。

从中医学的角度看，粥还用于鼓舞人体正气。

因为脾胃为人体后天之本，气血生化之源。药物只有在脾胃正气的养护下，才可发挥其应有的效用，否则，难以奏效。

这两种病少喝粥

01 胃食管反流者

对于一部分容易烧心、反酸的胃食管反流患者来说，喝粥有些“雪上加霜”的嫌疑。

虽然粥类食物容易消化，但因为是流质，更容易导致反流，引起不适。

这类病人，更应该进食半流质或固体食物，以免伤及食管。

而对于胃酸分泌过多的消化性溃疡患者，也应当减少喝粥的频率，以免刺激胃酸过多分泌，加重病情。

02 糖尿病患者

早上喝一碗粥去上班或者上学，前两小时总能够保持精神饱满的状态，但是到了10点左右，肚子就开始咕咕叫了。

这并不是因为粥没有营养，而是粥有促进消化、易于吸收的特点。

又因为粥是高升糖指数食物，吃粥后人体血糖会上升得很快，因此建议糖尿病者少喝粥，或在煮粥时加入一定量的杂粮，以减缓餐后血糖的波动。

粥不同，功效也不同

粥种类多种多样，对于不同年龄、不同职业的人来说，喝粥也可有不同的侧重。

01 少年和体力劳动者

可以在粥里加点坚果类补充蛋白质，比如花生、核桃碎、瓜子仁等。

02 应酬多的成年人

可以在粥中加入杂粮及蔬菜等，增加膳食纤维的摄入，有利于脂肪、胆固醇代谢。

03 办公室一族

他们经常面对电脑，可在粥里加些护眼食物，如紫米、枸杞、胡萝卜等。

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