张坚：腊八粥

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         不知不觉已过腊八，旧历新年将至，屋外炮声隆隆。

        已经四个腊八节没吃姥姥做的腊八粥了，于我而言，没有姥姥的腊八节那不是腊八节。小时候盼放假，盼腊八，盼过年，如今无寒假，忆腊八，怕过年。

        记得那时我还在读书，腊八正逢寒假，姥姥在腊八节前好几天就开始为腊八粥准备食材了，在晦暗的灯光下，炕上放着一盆红莲豆（扁豆），我和奶奶一起精挑细选出颗粒大的豆子，再挖上一碗小米，抓两把红枣，提前用水泡好。腊八这天，天还未亮，奶奶便早早起床，生火炉，点炕火，屋里屋外忙个不停。一切准备就绪后，气喘吁吁的她站在灶台前，将提前备好的食材煮熟。太阳从低矮的窗户里照了进来，姥姥手中的黄铜勺子闪着金光，这把铜勺陪伴了姥姥十几载春秋，每年腊八节都能配上用场，她熟练地用勺子将锅中各种食材搅拌均匀，然后在锅中来回打圈。我帮姥姥烧火，灶中柴火噼里啪啦，木风箱吱吱作响，自得其乐。不一会儿，一锅冒着香气的稠粥便做好了，我竟不顾滚烫，还未等出锅便用筷子夹一口塞进嘴里，只感觉软糯香甜，回味悠长。姥姥将锅中粥捞出来，均分成好几份放在盘子里，子女们人人有份，她生怕遗漏每一个孩子，核对好几遍才端到外屋的床上晾着。

        腊月里，家里常来邻里亲戚串门，不管是谁，姥姥都会将自己做好的稠粥端上来，请客人品尝，年年如此。姥姥用她粗糙枯瘦的双手做的一锅腊八粥，足够我们吃到过年。粥吃完了，年也来了……

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没有姥姥的腊八节不是腊八节。
   

草地兔