制止餐饮浪费 倡导节约之风

dqqjk

当前，受讲排场、爱面子等不良风气的影响，餐饮浪费现象还在各地不同程度存在。餐饮浪费行为与当前粮食供应仍处于紧平衡的局面极不协调，与中华民族勤俭节约的传统美德格格不入，与新时代倡导的绿色低碳生活方式背道而驰，必须坚决制止。

民以食为天。粮食作为人类赖以生存的宝贵资源，事关国运民生，粮食安全是维系社会稳定的“压舱石”，是国家安全的重要基础。近年来，我国粮食生产连年增收，保障了全国人民的粮食消费，但人口众多、土地资源相对不足是我国的基本国情，粮食供求长期处于紧平衡的状态没有改变。着眼于国计民生大局，必须时刻绷紧节约粮食这根弦，确保中国人的饭碗任何时候都牢牢端在自己手上。

党的二十大报告指出，实施全面节约战略，推进各类资源节约集约利用。倡导绿色消费，推动形成绿色低碳的生产方式和生活方式。我国制定的反食品浪费法也对相关部门、餐饮行业、社会团体及个人的法律责任作出明确界定，倡导文明健康、简约适度的消费观念。各地各部门要加强宣传教育，引导全社会健康理性消费，树立戒奢宁俭的生活态度，持续将“光盘”理念内化于心、外化于行，节约每一粒粮食，珍惜一粥一饭，坚决制止餐饮浪费行为。

一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。大兴勤俭节约之风，要把勤俭节约落实到生产建设各领域、融入社会生活各方面，培养文明、健康、绿色、节约的生活方式，让勤俭节约蔚然成风，用行动守护中华民族传统美德，守护国家粮食安全。（潘铎印）