康复期间营养搭配很重要

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《山东工人报》（2023年02月01日 第A3版）
　　感染新冠病毒后食欲下降，如何做好营养补充？北京协和医院临床营养科主任于康告诉您康复期间怎样做好营养搭配。
　　“无论是感染期还是康复期，对感染者而言，正常吃饭永远是第一选择。”于康说，若感染后食欲变差，进食量减少，特别是减少超过1/3，建议有条件的感染者在能吃饭的基础之上，额外选用肠内营养制剂。如今，在医院都可以获得特殊医学用途配方食品，包括口服的肠内营养制剂，可在专业营养师的指导下进行选择和补充。补充蛋白质对促进康复具有重要作用。于康认为，要把握好蛋白质补充的量。健康状况下，成人每公斤体重需要1克蛋白质，老年人可能要增加到1.2克，对于感染者，在康复期要提高到1.2—1.5克。增加优质蛋白质摄入，比如牛奶、鸡蛋、瘦肉、水产品中的蛋白质。如果进食量较感染前减少，可以在吃饭的基础上选择蛋白质补充剂进行补充。 申少铁

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如果进食量较感染前减少，可以在吃饭的基础上选择蛋白质补充剂进行补充。