且末县组织餐饮单位开展制止餐饮浪费暨食品安全知识培训会

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　　为进一步推动制止餐饮浪费专项行动和食品安全“两个责任”工作落实，营造“厉行节约、反对浪费”的社会新风尚，3月29日，且末县市场监督管理局召开制止餐饮浪费暨食品安全知识宣传培训会。

　　培训会上，且末县市场监督管理局结合创建全国食品安全示范城市工作要求，围绕《中华人民共和国反食品浪费法》《中华人民共和国食品安全法》等法律法规进行宣传培训，并向餐饮服务经营者发放《反食品浪费法宣传手册》。

　　会议强调，餐饮服务单位要组织从业人员开展制止餐饮浪费学习，并认真自查自纠。提前计划原材料采购用量，妥善贮存保质期短、易腐食品，合理处置临期食品，避免舌尖上、餐桌前、运输中、仓储后等环节的浪费行为。同时，在经营场所醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识及宣传画，主动提醒消费者适量点餐，引导消费者树立“吃多少点多少”的消费理念，做到餐厅不多点、食堂不多打、厨房不多做，共同抵制盲目消费、冲动消费、超额消费等不良行为。

　　参加本次培训会的餐饮服务单位共55家，且末县市场监督管理局将持续强化监督执法力度，集中整治餐饮浪费行为，进一步提高餐饮服务经营者反食品浪费意识，确保制止餐饮浪费工作取得实效。