防止餐饮浪费须形成约束机制

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原标题：防止餐饮浪费须形成约束机制

餐饮市场春意盎然，但浪费现象有所抬头。有的会议活动结束后，顾客已走，服务员还在上菜。根治浪费顽疾任重道远。

半月谈评论说，多年来，我国大力开展“光盘行动”，但一些餐饮浪费情况仍时有发生，关键是缺乏强有力的约束机制。反食品浪费法施行已近两年，餐饮浪费早已成为法律问题。但在执行层面仍面临障碍。制止餐饮浪费需要加大宣传执行，完善实施细则，让法律推动反对餐饮浪费的意识深入人心，引导全社会形成自觉抵制粮食浪费的良好习惯。（嘉湖 整理）