山东两家企业联手发展海洋渔业预制菜

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5月2日是世界金枪鱼日。这天，银座集团股份有限公司和山东省中鲁远洋渔业股份有限公司签订金枪鱼产业战略合作协议，将聚焦海洋渔业预制菜重点领域，在金枪鱼系列产品设计开发、渠道拓展等方向深度合作。
　　据介绍，银座集团业务涵盖新零售、电子商务、消费金融等领域，目前正加速开展预制菜、跨境购、冷链智慧物流等新业务；中鲁远洋是全国五大远洋渔业企业之一，针对金枪鱼需要零下60摄氏度以下的超低温运输储存才能保存细胞活性的特点，成功研发了“超低温移动式冷库”。双方针对国人食用与消费习惯，将金枪鱼由生食为主转为生熟双线同时开发，目前已推出生食、即食、加热后食用与康养类产品四大类。通过此次战略合作，双方将加快金枪鱼新产品研发、产业链优化升级、销售渠道和模式创新，发展海洋渔业预制菜产业。