工匠汇·第三届四川工匠 | 刘学彬

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刘学彬，女，汉族，1969年06月出生，高级工程师，四川茂华食品有限公司，擅长农产品的加工与研发，从事本工种27年,是“巧巧赵氏核桃糖”第四代传承人。


刘学彬自参加工作以来，取得发明专利3项，实用新型专利10项，外观设计专利12项，攻克产品工艺、产品惯性质量问题、设备惯性故障问题200多项，先后研发出上百种新产品。通过新品研发，公司不断发展壮大，大力吸当农户在茂华公司就业，年均就业人数达456人，为当地农户人均增加工资性收入5万元左右。在传承与创新的道路上，她有计划的培养食品研发、制造、管理专人才48人,并通过师带徒方式，有目的接受徒弟18人。牵头组建茂华技术中心，与四川大学、四川农业大学展开战略合作，共同研发制糖技术。2010年，茂华技术中心被四川省人民政府评为省级企业技术中心，成为四川唯一省级糖果食品技术中心。先后主持《栅栏技术在核桃供应链中应用及示范》、《坚果系列糖果瓶颈技术研究及产业化开发》等项目的实施，其科研成果《影响传统核桃糕贮藏期间氧化稳定性的因素研究 》、《四川传统核桃糕质量安全风险的分析与防范》等先后在行业报刊上发表。
她先后荣获“我心中的眉山工匠”、“十佳技术创新能手”、“眉州名匠”等荣誉称号。
（来源：四川省总工会客户端“川工之家”）

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