守住粮食安全底线，端牢中国饭碗

为生歌唱

原标题：守住粮食安全底线，端牢中国饭碗

5月11日，国务院新闻办公室在北京举行“权威部门话开局”系列主题新闻发布会，请国家发展和改革委员会副主任、国家粮食和物资储备局局长丛亮，国家粮食和物资储备局副局长卢景波、黄炜介绍“保障粮食安全，端牢中国饭碗”有关情况，并答记者问。

“手中有粮，心中不慌。”粮食是人类赖以生存的宝贵资源，粮食安全这根弦任何时候都不能放松。

我国粮食生产实现了十九连丰，总产量连续8年保持在1.3万亿斤以上；口粮自给率在100％以上，谷物自给率在95％以上，做到了谷物基本自给、口粮绝对安全。但必须清醒地认识到，近年来，受疫情延宕、经济下行、极端天气、地缘冲突等因素影响，国际粮食市场波动较大。粮食安全是“国之大者”，不论风云如何变幻，无论口粮供应如何充足，在粮食安全这个问题上不能有丝毫麻痹大意。要始终保持忧患意识，以丰收为新起点，筑牢粮食安全根基，应对各种风险挑战，深入实施藏粮于地、藏粮于技战略，以“提高产量、优化结构、增强能力、引导消费”为重点，在更高层次上保障国家粮食安全，确保中国人的饭碗牢牢端在自己手中。

粮食生产是安天下、稳民心的战略产业。保障粮食安全，多产粮、产好粮，一方面要坚决守住18亿亩耕地红线，像保护大熊猫一样保护好耕地，以法规为盾，以法律为准绳，坚决制止耕地“非农化”，防止耕地“非粮化”。另一方面要以农业现代化为引擎，推进种业振兴行动，做强种业“芯片”，加快高标准农田改造提升行动，巩固和提高粮食生产能力。粮食稳产增产的根本出路在科技，要大力推进农业机械化、数字化，以农业科技现代化夯实为基，加快向“慧种地”跨越。

“锄禾日当午，汗滴禾下土。”一粥一饭来之不易，珍惜每一粒粮食，就是尊重劳动。越是粮食丰收，粮食供应充足越要有节俭意识，珍惜每一餐饭，节约每一粒粮，不暴饮暴食，不糟蹋粮食，餐馆就餐时适量而止、养成打包的习惯，做到消费不浪费，尽兴而不扫兴。从每个公民做起，从一日三餐做起，进一步在全社会倡导厉行节约、反对浪费的良好风尚，养成健康文明生活方式。要深入开展粮食节约行动，不断强化全链条管控，最大限度减少损失浪费，并且引导公众养成科学合理膳食习惯，营造爱粮节粮、健康消费的新风尚。

一餐一饭，关乎国家安危、人民幸福。把保障粮食安全放在更加突出的位置，坚持把增强粮食生产能力作为首要前提，坚守耕地红线，推进农业农村现代化，坚定不移走好中国特色粮食安全之路，筑牢大国粮食安全根基。（杨荣强）