应急处置演练 防范食源性疾病

dongzi

日前，河北区疾控中心开展食源性疾病事件应急处置模拟演练。

演练以“区疾控中心工作人员接到某托幼点电话告知该托幼点出现发热、腹泻的学生”为事件背景，区疾控中心接报后立即组织相关科室前往现场展开一系列现场流调及处置工作。

演练现场清晰展示了事件接报、应急准备、流行病学调查及食品卫生学调查等重点环节。在食品卫生学调查环节中，工作人员现场展示食品采样步骤及操作规范。演练中，还通过现场互动等方式，向与会人员现场普及食源性疾病事件处置流程等知识。

区疾控中心希望通过此次演练，切实锤炼各专业队伍对食源性疾病事件的现场处置和协同作战能力，优化提升现场流行病学调查及食品卫生学调查的程序和方法，达到了优化流程、补齐短板、磨合队伍、健全机制的预期目的，为进一步加强河北区卫生应急处置能力建设以及队伍建设奠定了坚实的基础。