高考前孩子饮食有哪些注意事项

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父母在为孩子备战高考准备营养饮食的时候，要注意孩子的饮食误区。那么高考前饮食的注意事项有哪些呢？

湖南省人民医院临床营养科营养师蔡华表示，要尽量去避免滥用补品、过度进补和改变饮食习惯。一些不会改变孩子本身饮食习惯的，可以适当进补。但是不建议过度进补，因为这样会引发上火，腹泻等不适应的症状。

蔡华说，“在考试前孩子应尽量做到饮食规律。平时怎么吃，考试之前也怎么吃。可以选择一些清淡的、蒸煮为主的食物，包括鸡蛋、面条、馄饨等。做到饮食的均衡，早餐要吃好，粗细要搭配，荤素要搭配；午餐饭菜要丰富，注重主食的摄入，因为在补充了碳水化合物之后，整个大脑会比较清醒；晚餐要清淡、不宜过饱。晚上8点可以给孩子喝一些牛奶助眠。摄入充足的蛋白质，特别是优质蛋白质，可以选择肉、蛋、奶，然后去补充一些深海鱼食品，里面含有丰富的EPA和DHA，这两个物质可以提高大脑皮层的功能、增强记忆。保证增加蔬菜水果的食用，摄入丰富的维生素、膳食纤维。维生素C可以促进铁在体内的吸收，可以增加脑组织对氧的利用。这类食物也可以帮助消化，促进食欲。”

蔡华还提醒道，孩子在这段时间不要饮用冷饮、碳酸饮料。保证每天摄入温开水1500至2000毫升，注意饮食卫生，家长可以在家里准备一些绿豆汤、新鲜的水果给孩子解渴，吃东西前后要注意洗手，避免感染一些肠道传染病。

姚羽 帅才（新华社电）

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不建议过度进补，因为这样会引发上火，腹泻等不适应的症状。