爱上厨房

张丽

男人看书房，女人看厨房。未谙世事时，母亲就这样教导我。
可是因母亲做得一手好菜，再加上我有个大三岁的姐姐，平时这些入厨帮忙、切菜做饭的事从来临不到我动手，为此我有了充裕的童年玩耍时间，成天和一群野小子们爬树抓鸟窝摘野果，下水逮鱼摸虾，从不用沾染半点“庖厨之事”。直到后来上学住校、参加工作，每每回家父母也从未以厨房琐事相劳，自己也常以不会做为由，心安理得的坐享其成。
刚结婚那会儿，因为是新媳妇儿、婆婆从不用我进厨帮忙。而我为了掩饰自己的不会，还美其名曰“不随意侵占别人的阵地”。地域的不同，饮食的习惯也有所不同。我是高平人，而老公的老家却在晋城最南面，靠近焦作的地方。由于吃不惯婆婆做的饭菜，自己就常常以饭量小为借口，在家少吃一点，稍后再悄悄地到街上买点吃，还经常拽着老公一起去，弄得家里几乎每顿都剩饭。时间一长，这样的“把戏”就被婆婆识破了。婆婆是个仔细人，看不惯我和老公这样大手大脚的浪费，尤其是每次做好了饭我们还要到外面买吃的时候，于是彼此之间滋生了一些不快。
这样的日子一直持续到女儿上小学。那年，婆婆患上了一种带状性疱疹，留下了后遗症，浑身疼痛，什么也不能做。为了孩子的健康，我下定决心，走进厨房，主动担起“主厨”的责任。一开始，从最简单的炒大米、煮面条一样一样做起，到后来照着菜谱，做各式各样的煎、炒、烹、炸、焖、溜、熬、炖,样样拿得起放得下,俨然一把好手,巧妇模样。当然了，成功的背后有多次失败的泪水，要不怎么说失败是成功之母呢。记得有一次做高平的炉小粉，买菜、掰豆角、烫粉……忙活了整整一个上午，结果锅底的豆角糊了，上面的面还生着，用老公的话说是纯粹一锅“炉疙瘩”；还有做西红柿不烂汤，咬开疙瘩，面还是生的；炒菜忘记放油，直接倒菜，闹笑话的事情太多太多。
结婚十年，我被生活百炼成钢，在厨房里游刃有余，成了地道的厨娘。在不知不觉中，更是喜欢上在厨房里洗洗切切，袅袅环绕的烟火气息。当女儿最喜欢的鱼头豆腐汤汩汩冒着香气，当亲手包出老公爱吃的韭菜馅饺子，看到家人吃着我亲手做的饭菜，满脸幸福的样子，心里喜悦无比。
孙中山曾讲过：“天下的太平安危看女人，家庭的盛衰看母亲”。随着社会的不断进步，也许，厨房不再是女人的专利，不再是女人生活的全部，可我相信，厨房永远是一个家庭最温馨的地方，有个充满爱的的厨房，这个家庭绝对不会差到哪里。

dongzi

厨房永远是一个家庭最温馨的地方。
她负责配菜，俺负责炒菜，也挺得。
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