西宁市城东区举办首届餐饮服务行业技能大赛

张丽

6月16日，由青海省西宁市总工会、市人力资源和社会保障局、团市委、市妇联主办的西宁市第七届职工职业技能大赛暨城东区第一届餐饮服务行业职工职业技能大赛在西宁市世纪职业技术学校举办，来自全市20家餐饮企业的60名职工参加中式烹调、中式面点、果蔬雕刻、风味小吃等4个竞赛项目的决赛。
大赛现场，选手们十八般技艺齐上阵，作品琳琅满目。经过激烈角逐，最终12名选手获得中式烹调、中式面点“技术状元”“技术明星”“技术能手”荣誉称号，16人获得“优秀选手”荣誉称号，20家企业荣获“最佳传承奖”“最佳风味奖”“最佳特色奖”“最佳展台设计奖”“最佳菜品创新奖”。
据介绍，本次大赛为西宁市广大餐饮企业职工搭建了一个切磋技艺、展示风采、相互交流和平台，激发了广大餐饮业职工提升技能的主动性，有助于引导职工创先争优、爱岗敬业、提高技能、建功立业，提升饭店餐饮业技能水平和服务质量。

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提升饭店餐饮业技能水平和服务质量