谨防热伤风胃肠病

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《山东工人报》（2023年07月19日 第A3版）
　　在夏季闷热的天气里，易出现热伤风（夏季感冒）、腹泻和皮肤过敏等疾病。原因是高温环境下人体代谢旺盛，能量消耗较大，而闷热又常使人睡眠不足、食欲不振，造成免疫力下降，此时再不加节制地使用空调或电扇来解暑，人体长时间处于过低温度的环境里，机体适应能力减退，病菌、病毒就会乘虚而入，极易引起上呼吸道感染（感冒）。
　　另外，高温高湿环境下，细菌、病毒等微生物大量滋生，食物极易腐败变质，食用后会引发消化不良、急性胃肠炎、痢疾、腹泻等疾病。再有，人们从室外高温环境中回到家中，习惯马上打开空调或用电扇直吹，吃些冰镇食品，一冷一热容易导致腹泻。
　　闷热天气，人体排汗不畅，还容易导致皮肤过敏症。特别是10岁以下的儿童，对高温高湿天气的适应能力差，受蚊虫叮咬、花粉、粉尘等影响大，引起易患丘疹样荨麻疹、湿疹、接触性皮炎等。另外，消化不良、食积、寄生虫也可以致病。
　　预防高温天气疾病，要注重养心健脾，以凉补消暑为主。需增食一些含苦味的燥湿食物，如苦瓜、苦菜、草头、百合、马兰、莴笋、芦笋、芦荟、黄花菜、大头菜。这些食物既健脾燥湿、增进食欲，又清心除烦、提神醒脑。夏季出汗多，最易丢失津液，需适当吃酸味食物，如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃。酸味能敛汗止泻燥湿，可预防流汗过多而耗气伤阴，又能生津解渴，健胃消食。若在菜肴中加点醋，醋酸还可杀菌消毒，防止胃肠道疾病发生。 庄媛

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若在菜肴中加点醋，醋酸还可杀菌消毒，防止胃肠道疾病发生。