荷兰科学家欲人工培植肌肉细胞缓解粮食不足

王超

从牛的肌肉中提取干细胞培植成肌肉细胞

      “试管汉堡”一年内或问世

　　从动物身上提取干细胞培植成肌肉细胞

　　如今全球食物不足，粮食价格飞涨，而科学家为我们带来了好消息。据英国《星期日泰晤士报》今晨报道，荷兰科学家正在研制“试管汉堡”，以缓解全球的粮食不足问题。

　　荷兰马斯特里赫特大学的波斯特教授是从事这项研究的科学家之一。这项技术可以从牛身上提取干细胞，通过人工培植成肌肉细胞。

　　波斯特教授说，“提取的干细胞经过培植，其数量可增长到10万亿倍。”而且这种牛肉的口感与天然牛肉相似。

　　波斯特教授透露，目前已经有人成功制造出“肉块”，预计“试管汉堡”将在1年内正式问世。

                                         自  法制晚报