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湖南省株洲市第十批援藏工作组里的农业专家毛莎莎:让高原苹果更加清脆香甜

发表于 2023-11-5 20:50:26 | 查看全部 |阅读模式

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株洲市第十批援藏工作组里的农业专家毛莎莎:(引题)

让高原苹果更加清脆香甜(主题)

西藏日报见习记者 武沛涛 西藏日报通讯员 李胜财

金秋十月,苹果飘香。在西藏自治区山南市扎囊县扎其乡段的349国道两侧的苹果园中,与工作人员一起忙碌着的短发“女园丁”毛莎莎,成为了苹果园里靓丽的一道风景。

2022年7月,毛莎莎从株洲市农业科学研究所来到扎囊县农业农村局,开启了她一年半的援藏之旅。一个月后,身为高级农艺师的毛莎莎第一次见到西藏本土产的高原苹果,激动不已,但当她品尝过后,心里充满失落。

“西藏本土产的苹果虽然甜,但果肉偏硬,口感欠佳。”毛莎莎说。

作为农业专家,毛莎莎心里清楚,高原苹果口感不佳并不稀奇。能够在扎囊县扎其乡辖区的雅江河谷这一片沙地、荒滩地上种植出苹果,本身就实属不易。这里的土壤有机质含量少,加上高原降水少、蒸发量大等气候特点,扎囊县本土孕育出的苹果自然也有它独特的品质。改良并解决高原苹果口感品质问题,成了毛莎莎当前的首要任务。

说干就干,为了提高果实品质,扎囊县朗赛岭矮化苹果种植基地成了毛莎莎的露天“实验室”。她一边翻阅大量文献资料,一边向当地前辈请教,反复调整基地肥水管理,通过提升土壤质量与肥水高效利用技术改善苹果品质。

功夫不负有心人。在毛莎莎的努力下,今年基地早熟的“嘎啦”“华硕”等品牌的苹果口感清脆香甜,受到国家苹果产业体系首席科学家、西北农林科技大学马锋旺教授的好评。



图为毛莎莎在扎囊县朗赛岭矮化苹果种植基地里查看苹果长势。西藏日报见习记者 武沛涛 摄

“扎囊5月的那场大雪,让正值花期的矮化苹果树差点遭遇‘灭顶之灾’。”谈及那场大雪,毛莎莎仍心有余悸。今年5月初,山南突发性降雪,让正处于花期的苹果树一夜之间遭遇冻害。

毛莎莎看在眼里,疼在心上,她第一时间从扎囊县农业农村局赶往基地,组织工作人员及时清理受冻枝条,施用果树专用复合肥,减少冻害影响。在大家的齐心协力下,矮化苹果挺过了这场“天灾”。

今年6月,扎囊县城至朗赛岭村的349国道短期维修,汽车无法通行。6月是矮化苹果开展疏果工作的关键期,毛莎莎便找来一台电动车,每天往返基地,早出晚归。在她眼中,这一片片苹果仿佛就是她的孩子。

采访过程中,毛莎莎一手拿着苹果干,一手拎着白兰地果酒,向大家介绍他们研发的苹果系列加工产品。

毛莎莎说,作为援藏干部,不仅要想方设法提升苹果品质,还要让其效益实现最大化。在株洲市第十批援藏工作组组长、扎囊县委常务副书记、常务副县长覃志名的大力支持下,工作组主动与株洲市农业科学研究所对接,利用表面损伤的非商品苹果进行发酵蒸馏,生产研发了相关的果酒与苹果白兰地,有效延长了矮化苹果的产业链,进一步提升了产品附加值。

“产自高原的苹果白兰地,香气纯净、品质优良,产品各项指标均已达标。”毛莎莎自信满满地介绍说.
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