【美食展示416】家常西葫芦炒猪肉

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食材：西葫芦、盐、红辣椒、蒜瓣、生姜、葱段、食用油、豆瓣酱、生抽、味精。
做法：1.准备洗干净的西葫芦，先将西葫芦竖着对半切开，再将西葫芦切成大约5cm长的段，再切成稍厚一些的片，最后将西葫芦切成条。
2.接下来把锅烧热后，往锅里倒入油，加入猪肉炒熟。
3.葱姜蒜进去炒香，然后加入豆瓣酱进去翻炒，炒出豆瓣酱的香辣味，炒出红油后，然后加入西葫芦进去翻炒均匀，再加点生抽进去翻炒，这里炒个2分钟左右，把西葫芦给炒熟，最后加入一勺味精进去翻炒，翻炒均匀后就可以关火出锅了。

草地兔