“食”刻警惕 以“练”筑防

张丽

为有效预防控制和消除食品安全事件及其危害，提高应对食品安全事故的组织指挥、协调配合、快速反应、高效处置能力，11月13日，中国石化胜利油田滨南采油厂采油管理一区组织开展以“‘食’刻警惕 以练筑防”为主题的群众性食物中毒应急演练活动。 

演练前，该区制定详细演练方案，安排演练内容、流程，明确演练要求和职责分工，将演练措施具体落实到人。演练中，参加演练人员严格按照应急处置预案进行演练，现场处置组、应急救护组、舆情管控组有序做好综合协调。演练后，相关负责人从事故的发生、应急处理、事故报告、现场调查、后期处置等环节做了详细总结。整个演练紧张有序、协调一致，达到了预期效果。


此次演练有效提升了参演干部员工对食物中毒突发事件的应急处置能力，提高了企业涉食品安全各环节人员的警惕性，有助于进一步加强食品安全管理，为确保员工生命安全和身体健康提供了有力保障。