嘉兴市秀洲区：裹粽大赛上演巅峰对决

张丽

嘉兴日报讯 为弘扬优秀传统文化，丰富产业工人精神生活，激发产业工人工作热情，近日，2023年秀洲区裹粽工技能竞赛在嘉兴市真真老老食品有限公司举办。本次竞赛由秀洲区总工会主办，油车港镇总工会承办，嘉兴市真真老老食品有限公司协办。

本次裹粽技能竞赛以实际操作考核的形式进行，分为三轮，前两轮为常规裹粽技能竞赛，规定分别裹制大粽子（规格120g）、小粽子（规格80g），第三轮为花式创新技能竞赛，来自全区5家企业的30余名裹粽工参赛。评委根据粽子质量、数量、形状、种类等因素对参赛选手进行综合评分，三轮成绩均以60分为合格，并分别以40%、40%和20%计入总成绩。

裹粽竞赛的每一轮环节都精彩绝伦。常规裹粽技能竞赛在前两轮举行，随着比赛开始的口令响起，全场的裹粽精英进行巅峰对决，一时之间现场粽叶翻飞，选手们的裹粽速度非常迅速，令人眼花缭乱，让大家感受到指尖上的速度与激情。第三轮花式创新技能竞赛的裹粽包法也是层出不穷、创意无限，为比赛带来别样的乐趣。最后角逐出一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名。

“希望通过裹粽技能竞赛，激励职工提升传统粽子制作技能，强化秀洲区粽子行业技能人才队伍建设。”秀洲区总工会相关负责人表示，将锚定发展壮大粽子产业、扩大就业创业岗位目标，组织开展大规模、多层次的职业技能培训，不断深化产业工人队伍建设改革。