关爱职工 从办好食堂开始

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“您对今年食堂的饭菜品种及服务质量是否满意，对今后食堂有什么改进意见？希望增添哪些饭菜品种？”近日，江苏阜宁新能源产业园物业服务中心职工食堂向100名员工发放《食堂满意度调查表》，结果显示98%的职工表示满意，创历史新高。（11月28日《江苏工人报》）

据介绍，该食堂是园区内三个企业1500余名职工共同用餐的集结地，也是江苏阜宁县总工会首批创建“职工满意食堂”试点单位。近年来，该中心食堂秉持“职工为本，服务至上”的经营理念，全力以赴做优“食”事，将点滴关怀融入一餐一饭，让职工感受到“家”的温暖。

看到这则新闻的读者，相信会和笔者生发一样的概叹：在这样的职工食堂就餐，多么幸福；这样的职工食堂，令人羡慕。

俗话说“民以食为天”。说得再直白点，职工只有吃饱、吃好了，才有干劲工作。所以，企业有责任做优“食”事，呵护好职工的肠胃。从“食”处关爱职工，要从三个方面下功夫。一是让职工吃得安心，保证食品安全卫生，严防“病从口入”。二是让职工吃得开心，提供多品种、多做法、多搭配的菜肴。三是让职工吃得舒心。食堂可以开通“私人定制”服务，让职工想吃什么就能吃到什么。

阜宁新能源产业园物业服务中心职工食堂的系列做法，很有借鉴意义：严把进货关，保证食材安全；实施“明厨亮灶”，公开操作过程；根据职工需求，定制家乡美食；收集意见建议，持续改进工作；举行满意度测评，接受职工监督；举办厨师大赛，提升菜肴品质。事实上，这些做法都很耳熟，一点也谈不上新颖，关键是要将这些举措坚定、持久地落到实处。

最后，笔者想说，我们既要重视创建“职工满意食堂”试点单位的职工食堂建设，也要加强非试点单位职工食堂的建设和监管，让所有职工吃出健康、吃出精神、吃出幸福，才是最重要的。□余清明