河南开封练城乡积极做好就业技能培训工作 提高辖区群众就业创业能力

陈小将

开封日报讯 全媒体记者赵虎 通讯员齐瑞娜报道 为提高辖区群众就业创业能力，12月4日，河南开封通许县练城乡邀请中式面点师到宋庄村开展面点制作培训，积极做好就业技能培训工作。此次培训吸引宋庄村和周边村庄的50余名村民参加。

培训过程中，面点师边讲解边示范，详细讲解葱油饼、包子、花卷等中式面点发酵、馅料调制、成型等技巧，并指导学员们按照操作步骤进行实际演练，解答学员们在面点制作过程中遇到的问题，使学员们熟练掌握制作技巧和要点，做到学以致用。

“老师讲得很细致、很实用，我们有的还用手机录了视频，回去要多练练，争取早点拿到面点师资格证。”学员们高兴地说。

通过此次培训，让群众掌握了中式面点制作技能，提升了就业创业能力，增加了就业创业机会，拓宽了增收渠道。