2023年四川省中式特调酒技能大赛决赛在泸州举行

张丽

中工网讯 12月14日，由四川省总工会主办，四川省财贸轻化纺工会、泸州市总工会共同承办的2023年四川省首届中式特调酒技能大赛决赛在泸州鸣锣开赛。四川省总工会党组成员、副主席苗勇出席活动。


本次大赛以“融川蜀文化，调美好生活”为主题，旨在以挖掘川酒文化内涵外延为基础，推动“川酒＋川菜、川茶、川景”等跨产业、跨领域深度融合。大赛共设置“川酒＋川菜”“川酒＋川茶”“川酒＋川景”以及“川酒＋其他”共四大组别的赛事，来自四川各地市州及单位的16支代表队79名调酒精英入围决赛。比赛现场酒香四溢、气氛热烈，参赛选手分别亮出各自绝活，表演了“直立起瓶”“翻转酒瓶”等调酒招式，调制出“西岭千秋雪”“椒柠秘境”“游子归”等数款时尚创意作品。选手动作娴熟、作品造型独特，赢得评委和观众频频喝彩。


苗勇指出，中式特调酒是川酒发展的重要创新，是中国白酒发展的新形态，此次技能大赛是深入挖掘川酒文化内涵外延，推动“川酒＋川菜、川茶、川景”等跨产业、跨领域深度融合，助力四川省“川”字号高质量发展和产业工人技能素质提升的重要举措，不仅为广大酒业职工提供了展示技能、切磋技艺的舞台，也为我们引领“川”字号发展的各企业、协会提供了相互交流、互相提高的平台。他希望全省各级工会优化服务、主动作为，为川酒产业发展提供有力保障；广大川酒企业加强交流、传承文化，进一步擦亮川酒品牌；参赛选手和广大职工专注敬业、创新敢为，用工匠精神引领发展之路。


“大赛不仅要考察酒体的外观、颜色、香气、味道和装饰物的整体搭配，以及调酒过程自然流畅、不滴不洒、动作优美，还考察参赛选手的创意思维和语言表达能力。”来自遂宁的参赛选手李清表示，参加大赛让自己成长进步很快，也获得了更多的创作灵感。


经过一天的激烈角逐，夏玉玮等4名选手获得一等奖，郭嘉等4名选手获得二等奖，蒋鸣骥等8名选手获得三等奖。庞博文等16名选手获得优秀奖，成都市总工会等单位获得优秀组织单位奖。


四川省财贸轻化纺工会、泸州市总工会、四川省相关行业协会、泸州老窖股份有限公司主要负责人，全省各地市（州）总工会相关负责人参加活动。