【美食展示449】西兰花炒肉片

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做法：
第1步、西兰花在水中泡十分钟洗干净。

第2步、切成小朵。

第3步、猪肉切片，将盐丶糖丶鸡粉丶淀粉丶姜丝放进拌匀，。

第4步、锅里加水大火煮沸，放2勺盐，一点油，放入西兰花煮2分钟捞起，过冷河。

第5步、锅里加油，放入蒜蓉和姜片爆炒。

第6步、放入肉片翻炒5分钟左右，加一点白酒或料酒做汁液，肉片转白中间没血丝表示熟了，

第7步、加入菜花炒。