新闻英语：“松花蛋”怎么说？

屈联西

  2011年07月14日 中国日报网-英语点津

　　美国有线电视新闻网(CNN)日前请自家网站记者评选他们吃过的最难吃的食物，并将结果公布在网站上。中国的松花蛋位列这份全球“十大恶心食物”榜单之首。结果公布之后，在中国大陆和台湾都引起了激烈的反应。
　　请看《中国日报》的报道：
　　"Century eggs are popular among the Chinese as a pungent appetizer," CNN said in the iReport. "But for others, the idea of feasting on black eggs that have been preserved in clay for months may not be appetizing."
　　CNN在它的iReport中如此写道：“松花蛋是一道广受中国人欢迎的气味扑鼻的开胃小菜。不过对于别人而言，这种用黏土裹了好几个月的黑蛋，光是想想可能就会让人胃口全无。”
　　文中的century eggs指的就是松花蛋，也叫皮蛋。松花蛋和咸鸭蛋(salted duck egg)都属于腌制蛋(preserved egg)。卷入这场“国际争端”的CNN网站记者丹尼•霍瓦达已发表声明道歉，不过网络热议(Internet buzz)仍然未消。
　　也许，CNN的这项评选也不过是戏谑(tongue-in-cheek)而已。每个国家都有自己独特的饮食文化，我们应该秉持一颗包容尊重的心来对待多元文化(diversified cultures)。