我的泡菜情结

连续风格

    很多重庆人都有着泡菜情结，我也不例外。很多离家在外的人，想念的不是大鱼大肉、山珍海味，而是家里墙角的一坛子泡菜！

    童年的时候，我是吃着奶奶做的泡菜长大的。我生活在农村，家境不是很好，所以家里会做很多泡菜。有腌的大头菜、儿菜、冬菜，还有泡的大白菜、黄瓜、豇豆、白萝卜、胡萝卜等等。奶奶做的泡菜在村里是首屈一指的，酸而不涩，咸淡适中，清脆爽口，下饭亦可，炒菜亦可，煲汤亦可。奶奶是个特别和善的人，街坊四邻时常去我家要泡菜，奶奶也很乐意和大家一起分享她的劳动成果，因此，我也很受大家宠爱。

    这些年在外，也算经历了一些风风雨雨，但始终没有忘记家乡泡菜的味道。不论走到哪里，吃饭时，每每要叫上一份重庆的泡菜。每当夹到嘴里时，总爱用舌尖先细细品味一番，想想奶奶做的泡菜味道，奶奶对自己的关心、呵护，对自己无微不至的照顾。虽然现在奶奶不在了，但是泡菜却一直伴随我左右。

    每当我失落彷徨、遇到挫折时，总会想起奶奶，想起奶奶的辛酸、贫苦，想起奶奶的勤劳、善良，想起奶奶的乐观、开朗。也就会想起泡菜，它虽然不起眼，但是却如此的可口，虽然是一般的菜，经过腌、泡之后却如此有味道。我们做人或许亦是如此，就算再渺小、再不起眼，经过沉淀、发酵，总会有自己独特的味道，总会有发光发热、实现自己价值的机会。

    似乎泡菜正如奶奶一样，虽然普通、平凡，但却给我了幸福与快乐，失落彷徨时教会我永不放弃。每当咀嚼它时，总有家乡的味道，总有童年的味道，总有奶奶的味道。

   田洪波