橘子虽好吃 但千万别贪多

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肾病患者发病的“导火索”，健康人群的“催黄剂”，专家提醒——
橘子虽好吃 但千万别贪多

要说最受欢迎的水果，橘子绝对占据一席之地。价格亲民不说，不用洗不用切，一剥就往嘴里塞，酸酸甜甜，一个接一个，吃到停不下来。但橘子吃多了，不但容易引起口腔溃疡、嗓子痛等“上火”症状，甚至可能住进医院。

刚刚过去的春节假期，不少医院接诊了高甲血症的患者，细问才知都是橘子惹的祸，这是怎么回事？2月26日，记者就此采访了西安市人民医院（西安市第四医院）泌尿肾脏病院肾病和腹膜透析中心主任吴雅岚。

肾病患者发病的“导火索”

西安市民王成（化名）患有肾病，平时较为注意饮食。但过年期间因为心情好，加上抱有侥幸心理，就没刻意控制，多吃了几瓣橘子，还较平时多吃了些蔬菜。

结果，年还没过完，他就出现了心慌、口唇麻木的症状。想到自己患有肾病，他赶紧到西安市人民医院泌尿肾脏病院就诊。经检查，他体内血甲含量超过了6mmol/L，而血甲正常浓度应为3.5mmol/L左右。经过紧急血液透析、药物降血甲等对症治疗，他的情况终于稳定下来。

“橘子富含大量甲，对肾病患者来说是发病‘导火索’。因为健康人群可以通过尿液排出体内多余的甲，但肾病病人由于肾脏功能衰退，排甲能力降低，如果进食了过量高甲食物可能会导致体内甲的蓄积而出现高甲血症，严重的甚至导致心脏骤停，危及生命。”吴雅岚解释道，“不止橘子，大部分果蔬都是高甲食物，菌类、紫菜等也富含甲，有肾病基础的人群一定要严格按照医嘱摄入，控制好量。”

吃橘子会造成高甲血症吗

“大家也不用‘谈橘色变’，这些患者原本就有肾病基础。”吴雅岚说，“对健康人群来说，吃橘子并不会造成高甲血症。我们的肾脏就像是身体的‘调节器’，如果吃进去的甲多了，肾脏就会多排出一些，如果吃进去的甲少了，肾脏就会少排一些，让甲的含量保持总体平衡。”

那么，什么是甲？它对人体有什么作用？

“人体中的甲作为一种电解质，具有很多重要的调节平衡功能，因此，既不能过高，也不能过低。”吴雅岚补充道，低甲血症会引起严重的头痛、脱水和心悸等症状，高甲血症则会出现肌肉无力酸痛、极度疲乏等症状，引起心律失常甚至心脏骤停。其中，高甲血症是临床中最危重的疾病之一。

吴雅岚特别提醒，定期体检是监测健康状况的最佳手段，健康人群可以在体检时选择含电解质数量的项目，如果甲含量在5.0mmol/L以上要及时就医。对肾功能患者来说，建议一个月查一次，密切关注体内甲的含量。

不建议吃太多橘子

橘子除了会导致肾病患者发病外，还是健康人群的“催黄剂”。记者在小红书、微博等社交平台输入“吃橘子”“发黄”等字眼，发现很多网友分享了类似的经历：每天吃十几个甚至20多个砂糖橘，一段时间后肉眼可见皮肤变黄，变成了“小黄人”，便怀疑自己是不是生病了。

对此，吴雅岚表示，吃太多橘子，人体会摄入过量胡萝卜素，没有及时代谢掉，在血液中的含量过高，就会导致皮肤变黄，引起高胡萝卜素血症，也就是橘黄症。“但这不是生病，不会影响健康，只要停吃橘子，过一两周肤色就能恢复正常，一般也不需要进行治疗。”

根据《中国居民膳食指南（2022）》，健康成年人每天摄入200-350克水果比较适宜，也就是说每天吃一到两个橘子即可。

吴雅岚提醒广大市民，在日常饮食中切忌随意定性，“需要注意‘量’的概念，从定性到定量，是每个人自控饮食的重要防线。”

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吴雅岚提醒广大市民，在日常饮食中切忌随意定性，“需要注意‘量’的概念，从定性到定量，是每个人自控饮食的重要防线。”

草地兔

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