赛技能亮风采 这波竞赛超“燃”

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泸州市

（李洁罗文文/图)3月21日至24日，由泸州市总工会、市人社局、市商务局等单位主办，泸州市餐饮行业协会、泸州市餐饮行业工会联合会等单位承办的“泸州市第十九届职工职业技能大赛中式烹饪（泸州菜制作）技能比赛”在黄舣酒业园区流香路大夫弟广场举行。泸州市委常委、市总工会主席李堂兵出席开幕式并讲话。

大赛以“中国川菜烹香泸州·泸菜泸酒飘香世界”为主题，来自泸州四县三区的89名选手，参加了泸州特色美食  “明星单品非常6＋1”和“特色套餐”技能比赛，经大赛组委会评判组现场评选，11套作品、22名选手获得比赛一、二、三等奖。

此次技能大赛同第二十届中国国际酒业博 览 会、中国川菜2024第八届四川（泸州）美食节同期举办，旨在通过赛事活动，向社会乃至国际来宾展示泸州川菜(泸菜)技艺，同时通过赛事促进行业职工技能提升。