2024上海国际咖啡文化节开幕 “繁星”活动亿元补贴助力“在上海，品世界”

dongzi

5月1日，2024上海国际咖啡文化节在徐汇滨江启幕，同步开启“全城优惠喝”主题消费活动，释放近亿元补贴红利，并发布了《2024中国城市咖啡发展报告》。

　　报告显示，2023年中国咖啡产业规模达到2654亿元，是2020年的1.95倍，近三年年均复合增长率达24.84%。人均年饮用数16.74杯，较2016年人均年饮用数9杯的数据近乎翻倍。

　　2023年，全国咖啡相关企业数量达384859家，同比增长60236家。在这之中，上海咖啡门店数量增速迅猛，新开咖啡门店1023家，门店总数达9553家，占到了全国咖啡门店的6.1%，继续领跑全国。

　　上海咖啡门店迅速扩张的背后，有消费数据支撑。仅在外卖咖啡领域，上海平均每人每年外卖消费咖啡约6.5杯，在全国通过外卖渠道消费的9.3亿杯咖啡中，1.6亿杯在上海售出，金额超34亿元。

　　从上海国际咖啡文化节丰富多彩的“繁星”活动，也不难看出沪上浓厚的咖啡消费氛围。徐汇区举办的第二届西岸国际咖啡生活节是全市最大规模的“咖啡+文体旅商展”嘉年华，黄浦区将在BFC外滩枫径举办外滩饮品节，长宁区将举行“啡尝有戏”咖啡戏剧节，普陀区落地“半马苏河”国潮咖啡风尚节，杨浦区开展“咖味上海”交流活动，闵行区举办2024全球咖啡产业虹桥论坛，临港新区推出520“我爱临港”系列活动……

　　“上海已经成为外资咖啡企业的‘兵家必争之地’。”报告发布人、上海交通大学媒体与传播学院副院长徐剑介绍，2023年上海以2056家外资咖啡企业领跑全国。并且随着中国咖啡消费市场的强劲增长，中国消费者的口味也引起全球咖啡企业和咖啡生豆产地的重视。

　　在西岸国际咖啡生活节现场，笔者注意到，不止木寸野集、文豪咖啡等品牌的菜单上出现了茶拿铁、黄酒咖啡等选项，意大利咖啡品牌Lavazza（拉瓦萨）也带来了五窨栀子咖茶拿铁、威廉梨栀子咖茶拿铁、威廉梨栀子绿茶等饮品。

　　同时，在开幕式上，“中国之选”全球咖啡生豆大赛同步开启。活动将从全球范围内的咖啡豆生产者、咖啡庄园、咖啡品牌，评选最能征服中国消费者味蕾的“中国之选”咖啡豆。这也呼应了本次咖啡文化节的主题——“在上海 品世界”。

　　开幕式上，首批企业代表入驻“虹桥国际咖啡港”互联网平台。作为上海市支持打造的生产性互联网服务平台，“虹桥国际咖啡港”为咖啡产业链各主体提供“从种子到杯子”的一站式线上服务，通过平台三大中心（“撮合中心、人才中心、信息中心”）和七大板块（供需撮合、赛事活动、供应链服务、行业资讯、人力资源、金融服务、数字服务），形成咖啡产业“上海标准”，并走向全国、走向世界。

　　“国际化”正是今年上海国际咖啡文化节的关键词之一。开幕式现场播放了国际“啡行”咖啡快闪店宣传视频。该活动与法国、奥地利、意大利、沙特阿拉伯、日本等5国咖啡品牌联动，向国际友人送上“上海特调咖啡”及“来自中国的礼物”，通过“咖啡文化”向世界展示上海国际文化大都市的独特魅力。

　　■于玘珺