清汤、菌汤锅底是首选

dongzi · 发表于 2024-5-9 07:43:30

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选火锅锅底时，清汤锅底或者菌汤锅底是首选。如果觉得它们味道不足，也可以选番茄或者番茄酱熬制的锅底。如果喜欢麻辣口味的锅底，建议在煮食材之前，尽可能地撇掉上面的辣椒油。如果还是觉得太油腻，可以准备一小碗白开水，把捞出来的食材过一下水再蘸料吃。

dongzi · 发表于 2024-5-9 07:43:35

清汤、菌汤锅底是首选