尝一口鲜绿

Zhengli

“桃红复含宿雨，柳绿更带朝烟”，一场春雨，踏过阳春三月，四月的天，更是清朗艳丽。春风吹过，在偶尔悠悠飘落的杏花中，转眼又到了一年中最明媚的季节。
一声春雷，万物生，各式各样的小花小草都偷偷的伸出了小脑袋，贪婪的吮吸着天老爷赐予的甘霖。你看，田野里勿忘我、二月兰、风信子、波斯婆婆纳、蓝色鼠尾草都伸长了嫩绿色的小胳膊小腿儿，偷偷地对着风儿笑，她们似乎在等待着什么？或是春姑娘的亲吻，或是风婆婆的抚摸，亦或雨奶奶的童谣？我猜想，它们是在等待着一场花的盛会，一场春天里独有的百花齐放。
一场春雨，一场暖，也到了挖野菜、吃野菜的季节。清明前后，是各种野菜饼子开始粉墨登场的时节，从贵州远嫁到江苏的舅妈，一直盼着河边、地头长出来的粑粑菜，大字不识一个的她因为家里贫穷，打工远嫁给老实憨厚的舅舅，一到春天，她会提着篮子去寻找这些野菜，可能在她的心里，也是她寻味以及对远处家乡的一份思念吧！小的时候跟着舅妈屁股后面，寻找那种被白色厚棉毛包裹的粑粑菜，舅妈把这些菜摘洗干净，大土灶锅中烧水放点盐，将粑粑菜焯水捞出，放冷水里冲凉，用刀切细碎，拌入糯米粉和匀，将和好的面团分成大小差不多的小剂子，擀成巴掌大的面饼子，锅中放油，烙至两面金黄即可出锅，配上一同寻来的野芹菜做成的酸辣爽口的小菜，才下鼻尖，又上心头，咬上一口，这时家乡的香味，应该是舅妈心底最淳朴的童年，也是我们小辈难得的品尝到的春天里别样的鲜绿。
     小时候的野菜饼子，虽然色泽不够均匀，馅儿不够丰富细腻，回味起来却总是分外软糯香甜。而今我也身为人母，有了孩子后，因为工作忙碌，并不时常下厨。想吃上一口，便会央求着婆婆在农村老家薅上一把野菜，也烙上一锅，一家人围着饭桌，吃着可口饭菜，其乐融融。
人间四月芳菲尽，走，趁着春光明媚，鸟语花香，撸起袖子，抓起镰刀、提篮，割草去！亲手赶一赶春季里的“时髦”，尝一口独属于春天里的鲜绿！